Jamón serrano y queso ahumado de cabra
Mousse de pato, brisa de trufa, cecina de castro, queso chillón de Toro, queso mezcla de Castilla, crema de queso trufado y perlas trufadas.
Beicon, queso de nata y cebolla caramelizada.
Queso nata Peñapelada, cecina de buey de Astorga y crema de queso de vejes
Jamón ibérico de Guijuelo y queso D.O Gamoneu.
Cecina de León y queso de cabra.